事業紹介
現在の事業実績
01
福島県いわき市「ラトブ」での惣菜・弁当事業
現在、いわき駅前の商業施設「ラトブ」において、中華惣菜、和惣菜、弁当、季節商品、各種企画商品などの製造・販売を行っています。
実際の店舗販売を通して、「何が売れるのか」「どの価格帯が受け入れられるのか」「どのような商品がリピートされるのか」を検証しながら、商品開発と改善を行っています。
この現場を商品提供の「アンテナショップ」と位置づけ、実際の消費者の反応を新商品の開発に活用しています。
02
飲食店の運営を商品開発ラボとして活用
飲食店の運営経験・現場を商品開発に活用します。てぃんがーら大谷本店を、「新商品の実験・検証の場」として位置づけ、次の流れで商品開発を行います。
- 新メニューを開発
- 店舗で実際に提供
- お客様の反応を確認
- 味・価格・ボリュームを改善
- レシピを標準化
- 惣菜・弁当商品として商品化
これにより、机上だけの商品開発ではなく、実際の消費者の反応を反映した商品づくりが可能です。
地域スーパーとの取引で実現したいこと
FARMINGETが目指すのは、「商品を納品するだけの業者」ではありません。
取引先の地域・店舗・顧客層に合わせて、下記の内容まで一緒に取り組むことを目指します。
🛒
売れる商品の開発
🌾
地域食材を活用した商品
🍁
季節商品の提案
📍
ご当地商品の開発
🏬
売場の企画
🍱
弁当商品の開発
🥢
惣菜のリニューアル
💡
新メニューの提案
