「和華彩」について
和華彩の最大の特徴
「中華惣菜専門」ではなく、総合的な惣菜開発が可能
中華惣菜を得意分野としながらも、FARMINGETでは中華料理だけに限定しません。
和惣菜
- ・煮物
- ・焼き物
- ・揚げ物
- ・和風弁当
- ・季節の和惣菜
洋食
- ・ハンバーグ
- ・コロッケ
- ・グラタン
- ・洋風弁当
- ・各種惣菜
中華
- ・炒め物
- ・揚げ物
- ・点心
- ・中華弁当
- ・本格中華惣菜
各地の郷土料理・ご当地メニュー
地域や季節に合わせて、全国各地の郷土料理・ご当地料理を商品化。さらに、春・夏・秋・冬の旬の食材を活用した季節商品を開発し、売場に変化をつくることができます。
QUALITY CONTROL
味と品質を安定させる仕組み
惣菜事業において重要なのは、「誰が作っても、いつ食べても、同じ味」を実現することです。
FARMINGETでは、商品の味を安定させるため、以下の要素を標準化しています。
オリジナルたれ
調味液
ソース
主要原料
ミールキット
標準レシピ
などを整備し、製造工程の標準化を進めています。
これにより、店舗・製造担当者による味のばらつきを抑え、品質の統一化を図ります。
将来的には、取引先ごとのオリジナル商品についても、レシピ・調味料・主要原料を標準化することで、安定した商品供給を目指します。
栃木県企業との取引を強化する理由
FARMINGET株式会社の本社は栃木県宇都宮市にあります。そのため、今後は栃木県内の企業との取引を積極的に増やし、「栃木で生産されたものを、栃木で加工し、栃木で販売する」という地域循環型の取り組みにも力を入れていきたいと考えています。
地域の農業生産者、小売企業、飲食店、食品製造事業者などをつなぎ、地域の食産業全体の活性化につながる事業を目指します。
既存惣菜業者との差別化
FARMINGETは、中華惣菜を中心としながらも、商品カテゴリーを限定しません。
お取引をお考えの方へ
「今までの商品を入れ替える」だけではなく、
「これから売れる商品を一緒につくりませんか？」
FARMINGETは、既存の惣菜商品を供給するだけでなく、地域・季節・顧客ニーズに合わせて商品を開発し、売場を一緒につくる会社を目指しています。
中華惣菜を強みにしながら、和・洋・郷土料理まで幅広く対応し、飲食店を活用した商品開発、レシピの標準化、たれ・ミールキットによる品質管理まで一貫して取り組みます。
お問い合わせについて
法人の方のお取引のご依頼、一般の方のお弁当のご注文は、お電話・メールより承っております。
まずは一度、お気軽にお問い合わせください。