農業と食の新しい循環をつくる。
食と地域のこれから
生産者の思いを、食べる人へ。
栃木県の農産物、規格外食材の活用、飲食と惣菜の現場で見つけた工夫を通じて、地域の食を支える取り組みをお届けします。
フードロスを減らし、農業の新しい出口を育てるために、日々の仕事から生まれる気づきを記録しています。
よくある質問
ご相談の前に
はい。食材の特徴や量、活用したい場面を伺い、飲食・惣菜・商品開発の視点から一緒に可能性を検討します。
可能です。農産物の有効活用や新しい商品・事業づくりに関わる連携について、お問い合わせページからご連絡ください。
「てぃんがーら大谷本店」と「和華彩 いわきLATOV店」の情報は、運営店舗紹介でご案内しています。